Gorilla Ribeye Steak – 450 g saftig, marmoreret luksusbøf

Kornfodret Gorilla ribeye steak 400-450g

Denne kornfodrede Gorilla Ribeye Steak er skåret ekstra tykt og vejer ca. 450 g – en steak i restaurantkvalitet, som du nu kan få derhjemme. Kvæget er kornfodret i minimum 120 dage, hvilket giver en intens smag, rig fedtmarmorering og saftighed, som smelter i munden ved korrekt tilberedning.

Perfekt til dig, der vil have en luksuriøs bøf med power, fylde og umami – klar til pande eller grill.

🍳 Sådan tilbereder du gorilla ribeye perfekt

🧂 1. Klargøring

• Tag kødet ud 45–60 min før stegning.

• Dup tørt og krydr enkelt med groft salt og friskkværnet peber.

• Ønsker du ekstra stegeskorpe? Tør mod overfladen og steg på støbejern.

🔥 Grill eller pande

1. Steg ved høj varme 2–3 min pr. side.

2. Skru ned og steg videre i 3–5 min pr. side (afhængig af tykkelse).

3. Brug kernetemperatur:

   • Rare: 48–50°C

   • Medium rare: 52–54°C

   • Medium: 56–58°C

🧘 Hviletid

• Lad hvile 8–10 minutter under folie, så saften fordeler sig i kødet.

❄️ Opbevaring

• Opbevares ved maks. +2°C (fersk).

• Ved frost: -18°C.

• Må ikke genfryses efter optøning.

• Se datomærkning for holdbarhed.

❓ FAQ – Ofte stillede spørgsmål

Hvad betyder “gorilla ribeye”?
Det er en ekstra stor og tyk ribeye steak – typisk 400–500 g – med intens smag og struktur.

Hvad gør kornfodret kød anderledes?
Kornfoder giver mere fedtmarmorering og en rundere, sødere smag i kødet.

Er kødet mørt?
Ja – ribeye er en af de møreste og mest saftige udskæringer, særligt når det er kornfodret.

Hvordan griller jeg den bedst?
Grill over direkte varme for stegeskorpe, og afslut over indirekte varme til ønsket kernetemperatur.

Passer den til én person?
Ja – hvis du er sulten. Ellers kan den deles mellem to med godt tilbehør.

Hvad er bedst at servere til?
Stegte kartofler, chimichurri, bagt hvidløg, bearnaise, salater eller grillede grøntsager.

gorilla ribeye, ribeye steak 450 g, kornfodret oksekød, ribeye bøf grill, ribeye bøf pande, ribeye steak premium, gorilla steak ribeye, ribeye med fedtmarmorering, saftig bøf ribeye, stor ribeye steak