Taurus Gold Angus 200 culottesteg | Grainfed premium

Taurus Gold Angus 200 culottesteg er en premium udskæring fra Angus-kvæg, kornfodret i ca. 200 dage. Hver steg vejer 1,7–2,1 kg og leveres vakuumpakket.

Angus kvalitet – grainfed i 200 dage

Denne Taurus Gold Angus culottesteg stammer fra udvalgt Angus-kvæg, der er kornfodret i omkring 200 dage. Det giver kødet en flot fedtmarmorering og en dyb, rig smag.

Resultatet er en culotte med:

• ✔️ Ekstra saftighed

• ✔️ Smørmør struktur

• ✔️ Intens oksekødssmag

Perfekt til både weekendsteg og gæstemiddag.

✅ Perfekt størrelse til selskaber

Hver culottesteg vejer mellem 1,7 og 2,1 kg, hvilket gør den ideel til:

• Helstegning i ovn

• Low & slow på grill

• Sous vide

• Skæring til culottesteaks

Den naturlige fedtkant beskytter kødet under tilberedning og giver ekstra smag.

✅ Tilberedningstip – klassisk culotte:

• Rids fedtkappen i tern

• Krydr med salt og peber

• Steg ved 180 °C til kernetemperatur 54–56 °C

• Lad hvile 15 min før udskæring

Skær på tværs af fibrene for maksimal mørhed.

✅ FAQ 

Hvad betyder Gold 200?
Kvæget er grainfed i ca. 200 dage, hvilket giver bedre marmorering og smag.

Er det Angus?
Ja – udskæringen kommer fra Angus-kvæg.

Hvor stor er den?
Hver steg vejer mellem 1,7 og 2,1 kg.

Hvordan leveres den?
Vakuumpakket – klar til køl eller frost.