Isot Peber 140gr.
28,00 kr.
Grainfed Striploin Steak - Aberdeen Black
Fra 80,00 kr.
Lammeskank 3 stk.
10
kunder ser dette produkt nu!
159,00 kr.
Bemærk, at der vil blive pålagt emballagegebyr på 35,- pr. ordre.
Lammeskank er en lækker og saftig del af lammet, der er kendt for sin intense smag og møre kød. Det er en del af benet fra lammet, der typisk kommer fra det nedre ben og området omkring ankelen.
Lammeskank er kendt for sin rige og dybe smag, da kødet er rig på fedt og bindevæv. Denne kombination gør det perfekt til langtidstilberedning, hvor kødet langsomt bliver mørt og saftigt.
Vægt : ca. 0,8kg – 1,3kg
Indeholder 3 stk.
Varedeklaration:
| Levering | Produktet leveres som FROSTVARER |
| Holdbarhed | 5-7 dage i eget køleskab (Afhængig af køleskabets grader |
| Indfrysning | opbevares på frost i 6-12 mdr. |
| Udskæring | Lammeskank |
| Race | Lam |
| Græsfodret | |
| Født | New Zealand |
| Opvokset | New Zealand |
| Slagtet | New Zealand |
| Opskåret | Danmark |
Lammeskank er en lækker og saftig del af lammet, der er kendt for sin intense smag og møre kød. Det er en del af benet fra lammet, der typisk kommer fra det nedre ben og området omkring ankelen.
Lammeskank er kendt for sin rige og dybe smag, da kødet er rig på fedt og bindevæv. Denne kombination gør det perfekt til langtidstilberedning, hvor kødet langsomt bliver mørt og saftigt.
En populær tilberedningsmetode til lammeskank er braisering. Dette indebærer at brune skanken på alle sider i en gryde eller stegepande for at forsegle safterne og skabe en appetitlig skorpe. Derefter simres skanken sammen med forskellige smagsgivere som løg, gulerødder, selleri, hvidløg, urter og bouillon i en ovn eller på komfuret i lang tid, indtil kødet er mørt og falder let fra benet. Den langsomme tilberedningstid giver også mulighed for at udvikle komplekse smagsnuancer.
Lammeskank kan også tilberedes i en trykkoger eller langsomt komfur for at opnå samme møre resultat på kortere tid. Uanset metoden er det vigtigt at sikre, at kødet koges langsomt ved lav varme for at bevare saftigheden.
Når lammeskanken er færdigtilberedt, kan den serveres med saucen fra tilberedningen og eventuelt akkompagneres af kartoffelpuré, rodfrugter eller ris. Det møre kød er normalt let at skille fra benet og har en intens og smagfuld karakter.
Lammeskank er en fantastisk ret at servere ved særlige lejligheder eller når du ønsker at forkæle dig selv og dine gæster med et velsmagende og indbydende måltid. Den fyldige smag og møre kød vil helt sikkert efterlade et varigt indtryk.
Andre købte også...
Grainfed Ribeye Hel – San Alberto Angus
Fra 370,00 kr.
Grainfed Ribeye steaks – 1953 Kornfodret angus 200 dage
Fra 106,00 kr.
Grainfed Ribeye Steaks – San Alberto Angus
Fra 100,00 kr.
Kødstrimler Kornfodret 200 dage
Fra 80,00 kr.
Lammemørbrad
140,00 kr.
Kød i Tern – Cedar River Farms
Fra 80,00 kr.
Forsendelse & Levering
SIKKER TRANSPORT AF FØDEVARE
Hos os er sikker og pålidelig transport af fødevarer vores øverste prioritet. Vi samarbejder kun med fragtfirmaer, der lever op til vores strenge krav, for at sikre, at din bestilling når frem i perfekt stand.
Vi har stor respekt for lovgivningen og alle vores pakker overholder de gældende regler. Derfor kan du altid være tryg ved dit køb hos os. Vi garanterer, at dine fødevarer er beskyttet mod optøning under transport.
Vi sørger for, at hver pakke indeholder det nødvendige antal kølemidler for at opretholde den rette temperatur. Vi går ikke på kompromis med kvaliteten.
Når du bestiller hos os, kan du være sikker på, at dine fødevarer ankommer friske, sikre og klar til at blive nydt. Vi er stolte af at kunne levere denne service til vores kunder.
Beskrivelse
Lammeskank er en lækker og saftig del af lammet, der er kendt for sin intense smag og møre kød. Det er en del af benet fra lammet, der typisk kommer fra det nedre ben og området omkring ankelen.
Lammeskank er kendt for sin rige og dybe smag, da kødet er rig på fedt og bindevæv. Denne kombination gør det perfekt til langtidstilberedning, hvor kødet langsomt bliver mørt og saftigt.
En populær tilberedningsmetode til lammeskank er braisering. Dette indebærer at brune skanken på alle sider i en gryde eller stegepande for at forsegle safterne og skabe en appetitlig skorpe. Derefter simres skanken sammen med forskellige smagsgivere som løg, gulerødder, selleri, hvidløg, urter og bouillon i en ovn eller på komfuret i lang tid, indtil kødet er mørt og falder let fra benet. Den langsomme tilberedningstid giver også mulighed for at udvikle komplekse smagsnuancer.
Lammeskank kan også tilberedes i en trykkoger eller langsomt komfur for at opnå samme møre resultat på kortere tid. Uanset metoden er det vigtigt at sikre, at kødet koges langsomt ved lav varme for at bevare saftigheden.
Når lammeskanken er færdigtilberedt, kan den serveres med saucen fra tilberedningen og eventuelt akkompagneres af kartoffelpuré, rodfrugter eller ris. Det møre kød er normalt let at skille fra benet og har en intens og smagfuld karakter.
Lammeskank er en fantastisk ret at servere ved særlige lejligheder eller når du ønsker at forkæle dig selv og dine gæster med et velsmagende og indbydende måltid. Den fyldige smag og møre kød vil helt sikkert efterlade et varigt indtryk.
Forsendelse & Levering
SIKKER TRANSPORT AF FØDEVARE
Hos os er sikker og pålidelig transport af fødevarer vores øverste prioritet. Vi samarbejder kun med fragtfirmaer, der lever op til vores strenge krav, for at sikre, at din bestilling når frem i perfekt stand.
Vi har stor respekt for lovgivningen og alle vores pakker overholder de gældende regler. Derfor kan du altid være tryg ved dit køb hos os. Vi garanterer, at dine fødevarer er beskyttet mod optøning under transport.
Vi sørger for, at hver pakke indeholder det nødvendige antal kølemidler for at opretholde den rette temperatur. Vi går ikke på kompromis med kvaliteten.
Når du bestiller hos os, kan du være sikker på, at dine fødevarer ankommer friske, sikre og klar til at blive nydt. Vi er stolte af at kunne levere denne service til vores kunder.
