Dansk kulmulefilet Archives

Steg og Store Udskæringer

Brisket • Ball Tips • Short Ribs

Udskæringer til langsom tilberedning og røgning

Culottesteg

Premiumudskæring kendt for sin dybe smag og mørhed

Cuvettesteg

Fantastisk til langsom stegning

Flap Meat • Skirt – Oksekød

Versatile udskæringer perfekt til grilning eller stegning

Kalvekød

Delikat og mør kød, perfekt til en række retter

Spidsbryst

Velegnet til langsom madlavning

Tykkam

God til langtidsstegning

Mindre Udskæringer og Varianter

Burger

Premium oksekød til lækre hjemmelavede burgere

Hakket oksekød

Velegnet til en bred vifte af retter fra bolognese til frikadeller

Inderlår

Lav fedtprocent og høj smag, perfekt til stegning

Mørbrad

Kendt for sin utrolige mørhed og smag

Ribeye

Rig på smag og perfekt til grilning

Ribeye

Rig på smag og perfekt til grilning

Strimler • Tern • Skiver

Fantastisk til wok, gryderetter og meget mere

Striploin

Saftigt og smagfuldt, perfekt til grilning

Teres Major

Et mindre kendt, men mør og velsmagende stykke kød

Hele Udskæringer

Til dig, der søger klassiske udskæringer i hele stykker