Okse Inderlår

9 kunder ser dette produkt nu!

Fra 139,00 kr.

Kategorier: , , ,

Bemærk, at der vil blive pålagt emballagegebyr på 35,- pr. ordre.

“Inderlår  – Mørhed og Smag i Verdensklasse”
Oplev kvalitetskød , hvor inderlåret udmærker sig med sin alsidighed og naturlige smag. Dette magre og møre stykke kød er perfekt til både stegning, langtidsbraisering og som hovedingrediens i klassiske retter.

Vores inderlår er nøje udvalgt fra de bedste sydamerikanske, Danske producenter, der sikrer kød af højeste kvalitet. Perfekt til dig, der vil løfte hverdagsretterne eller skabe imponerende måltider til dine gæster.


Tilberedning af Inderlår:

  1. Forberedelse:
    • Tag kødet ud af køleskabet 30 minutter før tilberedning, så det når stuetemperatur.
    • Fjern eventuelle sener og fedt med en skarp kniv, hvis nødvendigt, og krydr kødet med salt og friskkværnet peber.
  2. Tilberedning som steg:
    • Forvarm ovnen til 180°C.
    • Brun inderlåret på alle sider i en varm pande med lidt olie.
    • Læg kødet i et ovnfast fad, tilsæt krydderurter som timian, rosmarin og et par knuste hvidløgsfed.
    • Steg i ovnen i ca. 20-25 minutter for en rosa kernetemperatur på 55-57°C (medium-rare). Brug et stegetermometer for præcision.
    • Lad kødet hvile i 10-15 minutter, inden det skæres i tynde skiver.
  3. Tilberedning som gryderet:
    • Skær inderlåret i tern, og brun det i en gryde med lidt olie.
    • Tilsæt løg, gulerødder, selleri og krydderier efter smag.
    • Hæld bouillon eller vin over, og lad retten simre i 1,5-2 timer, indtil kødet er mørt.
  4. Til klassiske retter som roastbeef:
    • Krydr kødet med salt og peber, og brun det kort på panden.
    • Steg ved lav varme (ca. 100°C) i ovnen, indtil kernetemperaturen når 52-55°C for medium.

Servering:
Inderlåret kan serveres med flødekartofler, stegte grøntsager eller en frisk salat. Tilføj en smagfuld sauce som rødvinssauce, bearnaise eller en hjemmelavet chimichurri for at fremhæve kødet yderligere.

Argentinsk inderlår – enkelhed, elegance og ægte kvalitet på din tallerken. 🌟

Den Rigtige oprindelse kommer på etiketten når i modtager varen

Varedeklaration:

Levering Produktet leveres som kølevare.
Holdbarhed 5-7  dage i eget køleskab (Afhængig af køleskabets grader
Indfrysning Kan fryses og opbevares på frost i 6-12 mdr.
Udskæring Inderlår
Race okse
Født Argentina/EU
Opvokset Argentina/EU
Slagtet Argentina/EU
Opskåret Danmark

Forsendelse & Levering

SIKKER TRANSPORT AF FØDEVARE

Hos os er sikker og pålidelig transport af fødevarer vores øverste prioritet. Vi samarbejder kun med fragtfirmaer, der lever op til vores strenge krav, for at sikre, at din bestilling når frem i perfekt stand.

Vi har stor respekt for lovgivningen og alle vores pakker overholder de gældende regler. Derfor kan du altid være tryg ved dit køb hos os. Vi garanterer, at dine fødevarer er beskyttet mod optøning under transport.

Vi sørger for, at hver pakke indeholder det nødvendige antal kølemidler for at opretholde den rette temperatur. Vi går ikke på kompromis med kvaliteten.

Når du bestiller hos os, kan du være sikker på, at dine fødevarer ankommer friske, sikre og klar til at blive nydt. Vi er stolte af at kunne levere denne service til vores kunder.

 

Beskrivelse

“Inderlår  – Mørhed og Smag i Verdensklasse”
Oplev kvalitetskød , hvor inderlåret udmærker sig med sin alsidighed og naturlige smag. Dette magre og møre stykke kød er perfekt til både stegning, langtidsbraisering og som hovedingrediens i klassiske retter.

Vores inderlår er nøje udvalgt fra de bedste sydamerikanske, Danske producenter, der sikrer kød af højeste kvalitet. Perfekt til dig, der vil løfte hverdagsretterne eller skabe imponerende måltider til dine gæster.


Tilberedning af Inderlår:

  1. Forberedelse:
    • Tag kødet ud af køleskabet 30 minutter før tilberedning, så det når stuetemperatur.
    • Fjern eventuelle sener og fedt med en skarp kniv, hvis nødvendigt, og krydr kødet med salt og friskkværnet peber.
  2. Tilberedning som steg:
    • Forvarm ovnen til 180°C.
    • Brun inderlåret på alle sider i en varm pande med lidt olie.
    • Læg kødet i et ovnfast fad, tilsæt krydderurter som timian, rosmarin og et par knuste hvidløgsfed.
    • Steg i ovnen i ca. 20-25 minutter for en rosa kernetemperatur på 55-57°C (medium-rare). Brug et stegetermometer for præcision.
    • Lad kødet hvile i 10-15 minutter, inden det skæres i tynde skiver.
  3. Tilberedning som gryderet:
    • Skær inderlåret i tern, og brun det i en gryde med lidt olie.
    • Tilsæt løg, gulerødder, selleri og krydderier efter smag.
    • Hæld bouillon eller vin over, og lad retten simre i 1,5-2 timer, indtil kødet er mørt.
  4. Til klassiske retter som roastbeef:
    • Krydr kødet med salt og peber, og brun det kort på panden.
    • Steg ved lav varme (ca. 100°C) i ovnen, indtil kernetemperaturen når 52-55°C for medium.

Servering:
Inderlåret kan serveres med flødekartofler, stegte grøntsager eller en frisk salat. Tilføj en smagfuld sauce som rødvinssauce, bearnaise eller en hjemmelavet chimichurri for at fremhæve kødet yderligere.

Argentinsk inderlår – enkelhed, elegance og ægte kvalitet på din tallerken. 🌟

Den Rigtige oprindelse kommer på etiketten når i modtager varen

Varedeklaration:

Levering Produktet leveres som kølevare.
Holdbarhed 5-7  dage i eget køleskab (Afhængig af køleskabets grader
Indfrysning Kan fryses og opbevares på frost i 6-12 mdr.
Udskæring Inderlår
Race okse
Født Argentina/EU
Opvokset Argentina/EU
Slagtet Argentina/EU
Opskåret Danmark

Forsendelse & Levering

SIKKER TRANSPORT AF FØDEVARE

Hos os er sikker og pålidelig transport af fødevarer vores øverste prioritet. Vi samarbejder kun med fragtfirmaer, der lever op til vores strenge krav, for at sikre, at din bestilling når frem i perfekt stand.

Vi har stor respekt for lovgivningen og alle vores pakker overholder de gældende regler. Derfor kan du altid være tryg ved dit køb hos os. Vi garanterer, at dine fødevarer er beskyttet mod optøning under transport.

Vi sørger for, at hver pakke indeholder det nødvendige antal kølemidler for at opretholde den rette temperatur. Vi går ikke på kompromis med kvaliteten.

Når du bestiller hos os, kan du være sikker på, at dine fødevarer ankommer friske, sikre og klar til at blive nydt. Vi er stolte af at kunne levere denne service til vores kunder.