Grainfed Chuck Steak med fremragende marmorering og dyb smag. Et fantastisk stykke kød til dig, der elsker mørhed og saftighed. Perfekt til low & slow tilberedning, sous vide, reverse sear eller gryderet. Udskæringen kommer fra skulderen og er kendt for sin kraftige oksekødssmag. Når det tilberedes korrekt, bliver det ekstremt mørt og smelter nærmest på tungen.