Wagyu inderlår MBS 4-5 er den ideelle udskæring til dig, der vil have magert kød med mørhed og smag, uden at det bliver for fedt. Den moderate fedtmarmorering (MBS 4-5) giver saftig konsistens og smag, samtidig med at inderlåret bevarer sin naturlige struktur og alsidighed.

Perfekt til klassisk roastbeef, steg i skiver, sous vide, bøffer eller endda hjemmelavet tatar, hvor kødets kvalitet virkelig får lov at skinne igennem.