🥩 Teres Major – Skuldermørbrad med Mørhed og Smag

Teres Major, også kendt som skuldermørbrad, er en skjult perle blandt udskæringer – og næstmørkeste stykke oksekød efter oksemørbraden. Udskæringen sidder i skulderen og er utrolig mør, saftig og smagfuld, hvilket gør den ideel til både grill, pande og sous vide.

Den er lille, nem at arbejde med og perfekt til stegning hel, som steaks eller til tournedos. En ægte slagterfavorit!

Klar til stegning eller grill. Fersk – vakuumpakket. De vejer ca 200-400 g pr stk.