Culottesteg – Mør og smagfuld klassiker

✅ Fordele ved vores culottesteg:

• 🔪 Let at tilberede og skære i skiver

• 🧈 Flot fedtkant giver ekstra smag under tilberedning

• 🔥 Perfekt til ovn, grill eller sous vide

• 🌱 Fås i flere kvaliteter: græsfodret, kornfodret eller økologisk

• 📦 Leveres fersk eller frossen – vakuumpakket og klar til brug

👨‍🍳 Sådan Tilbereder du Culottesteg Perfekt

Forberedelse:

1. Tag stegen ud 30–60 minutter før tilberedning

2. Rids fedtkanten i tern – men undgå at skære ned i kødet

3. Krydr med groft salt og friskkværnet peber

🏠 Ovnstegning:

1. Brun stegen på en varm pande

2. Steg færdig i ovn ved 160°C

3. Brug stegetermometer:

   • 54–56°C = rød

   • 58–60°C = medium

   • 65°C+ = gennemstegt

4. Lad hvile 10-15 min under stanniol før udskæring

🔥 Grill:

1. Brun over direkte varme

2. Flyt til indirekte varme og steg til ønsket temperatur

3. Hviletid er afgørende for saftighed

🥗 Serveringsforslag:

• Skær i tynde skiver på tværs af fibrene

• Servér med ovnkartofler, bagte grøntsager, rødvinssauce eller bearnaise

• Også god kold i salater, sandwiches eller wraps

🛒 Køb Culottesteg Online

Bestil din culottesteg i dag og få en mør, saftig og klassisk favorit leveret direkte til døren.
Topkvalitet, fair pris og klar til tilberedning – året rundt.

Varedeklaration:

Vejer. 1,4 – 1,9 kg