Græsfodret Ribeye Sydamerika – Hel 2,2 – 2,6 kg

✅ Fordele:

• 🌱 100% græsfodret – naturlig og bæredygtig opvækst

• 🥩 Hel ribeye – perfekt til steaks, steg eller sous vide

• 🔥 Flot fedtmarmorering og klassisk oksekødssmag

• 🍽️ Mør, saftig og rig på protein

• 📦 Leveres fersk eller frossen – vakuumpakket for holdbarhed

👨‍🍳 Tilberedning (som hel steg):

I ovn:

1. Krydr med salt, peber og evt. frisk rosmarin

2. Brun af på pande – steg i ovn ved 130–140°C

3. Kernetemperatur:

   • Medium rare: 54–56°C

   • Medium: 58–60°C

4. Hvile i 15–20 minutter før udskæring

Grill:

• Grill ved indirekte varme i ca. 1,5–2 timer

• Afslut med høj, direkte varme for en karamelliseret skorpe

Tip: Skær i bøffer inden stegning, eller steg den hel for maksimal saftighed.

🥗 Serveringsidéer:

• Som hel steg med grillede grøntsager og chimichurri

• Skåret i bøffer og serveret med bearnaise og ovnkartofler

• I tynde skiver på salat med balsamico og rucola

• Langtidsstegt og serveret med rodfrugter og kryddersmør

🛒 Køb Græsfodret Ribeye – Hel Online

Vil du opleve ægte sydamerikansk kød med dyb smag og naturlig kvalitet?
Bestil græsfodret ribeye hel i dag – og tag dine madoplevelser til næste niveau.

Varedeklaration: