Snørret Roastbeef klar til tilberedning 1 – 1,2 kg

Snørret roastbeef klar til tilberedning – en færdigbundet udskæring med perfekt form og struktur. Lavet af mørt oksekød, klar til ovn, grill eller sous vide.

Professionelt snørret – klar til ovnen

Denne snørrede roastbeef er skåret af udvalgt oksekød og professionelt bundet, så du opnår en jævn stegning og flot form hver gang. Klar til tilberedning direkte fra pakken – ingen trimning eller snøring nødvendig.

Velegnet til mange retter

Roastbeefen er perfekt til både varme og kolde serveringer. Brug den som klassisk oksesteg til aftensmad – eller lad den køle af og skær i tynde skiver til hjemmelavet roastbeef med remoulade og ristede løg.

✅ Tilberedningstip – ovn:

• Tag roastbeefen ud 30 min før brug

• Krydr med salt, peber og evt. tørrede krydderurter

• Brun hurtigt af på pande for stegeskorpe

• Steg i ovn ved 120 °C til kernetemperatur 54–56 °C (rosa)

• Lad hvile 15–20 min før udskæring

Alternativt: Tilbered sous vide i 6 timer ved 54 °C og brun kort af bagefter.

✅ FAQ (Google-indekserbar)

Er roastbeefen klar til brug?
Ja – den er snørret og klar til ovn, grill eller sous vide direkte fra pakken.

Skal jeg selv binde den op?
Nej – den leveres færdigbundet og formet.

Kan den bruges til pålæg?
Ja – efter stegning og nedkøling kan du skære den i tynde skiver som klassisk roastbeef til smørrebrød.

Er kødet mørt?
Ja – vi bruger udvalgt mørt oksekød, der egner sig perfekt til stegning som roastbeef.