Wagyu striploin MBS 6-7 – Australsk luksuskød med høj marmorering

Ekstrem kvalitet – direkte fra Australien

Denne Wagyu striploin MBS 6–7 stammer fra australsk Wagyu-kvæg med japansk genetisk afstamning og er opdrættet på en kontrolleret kornbaseret diæt. Med en marble score på 6–7 får du tydeligt synlige fedtstrukturer, der smelter under tilberedning og giver en ekstremt saftig, smørmør og smagfuld steak.

Hver steak er et stykke håndskåret luksus – perfekt til den seriøse kødelsker eller restauranter, der vil servere noget udover det sædvanlige.

✅ Tilberedningstip – wagyu striploin:

• Skær i 2–3 cm tykke steaks

• Krydr let med salt og peber

• Steg kort tid på meget varm pande (høj varme, kort tid)

• Lad hvile i 5 minutter

• Server med simpelt tilbehør – lad kødet tale

Alternativ: Langsom sous vide (54 °C i 1–2 timer) og afslut på grill eller pande.

✅ FAQ 

Hvad betyder MBS 6–7?
MBS står for Marble Score – en skala der måler fedtmarmorering. 6–7 er meget højt og giver en ekstremt saftig og mør steak.

Er det ægte Wagyu?
Ja – australsk Wagyu med japansk blodlinje og høj kvalitetsstandard.

Hvordan leveres kødet?
Fersk eller frosset – vaccumpakket og klar til opdeling/skæring.

Velegnet til hvad?
Perfekt til bøffer, sous vide, luksus-stirfry, sashimi-style eller oksekødstatar.