DAG-TIL-DAG LEVERING VED BESTILLING FØR KL. 12:00
LEVERINGSDAGE: TIRSDAG, ONSDAG, TORSDAG, FREDAG
KAN AFHENTES ALLE HVERDAGE & LØRDAGE KL. 10:00 - 17:00
Levering: tirsdag, onsdag, torsdag, fredag.
Kan afhentes alle hverdage & lørdage kl. 10:00 – 17:00
Minimumskøb på 299 kr. Bemærk, at der vil blive pålagt emballagegebyr på 35,- pr. ordre.
Vores græsfodrede striploin steaks er skåret af kvæg, der har gået frit på åbne græsarealer i Sydamerika. Resultatet er møre, magre og smagfulde bøffer, som har en naturlig dyb oksekødssmag og et lavere fedtindhold end kornfodret kød – helt uden kompromis med kvaliteten.
Den faste struktur og fine marmorering gør dem perfekte til grill, pande eller sous vide.
Vores græsfodrede striploin – også kaldet hel oksefilet / sirloin – er en udsøgt udskæring fra rygmusklen på kvæget. Det græsfodrede opdræt giver kødet en renere, mere naturlig smag og en magert mør struktur med en karakteristisk fedtkant, som bidrager med saft og aroma under tilberedning.
Den hele striploin er perfekt til dig, der vil skære dine egne steaks, lave en hel steg, eller imponere ved grillen med en premium udskæring fra fritgående kvæg.
Selected brasiliansk oksefilet – hel og mør udskæring fra sydamerikansk kvæg. Ideel til stegning, bøffer eller sous vide. Fås fersk. Vakuumpakket.
Premium grainfed striploin steak – mør og marmoreret bøf fra korn- og majsfodret kvæg. Intens smag og flot struktur. Perfekt til grill, pande eller sous vide. Klar til brug og pakket i topkvalitet. Ideel til bøfelskere og gourmetmad hjemme.
Brasilianske striploin steaks – møre oksefilet bøffer med flot marmorering. Perfekte til grill og pande. Klar til brug. Fersk kød
Vores hel grainfed striploin fra Australien er skåret af rygmusklen på kvæg, der har fået en afsluttende 100–150 dages kornfodring, hvilket resulterer i flot marmorering, fantastisk mørhed og intens, rund smag.
Striploin – også kendt som oksefilet eller striploin – er en alsidig premium udskæring, der kan tilberedes hel som steg eller skæres i luksuriøse steaks hjemme i dit eget køkken.
Vores græsfodrede striploin steaks (også kendt som oksefilet steaks) er perfekte til dig, der ønsker en ren, naturlig oksekødsoplevelse med masser af smag og mørhed – helt uden kompromis. Steaksene er skåret fra rygmusklen på fritgående kvæg, som har levet på græs under bæredygtige forhold. Resultatet er en magert, smagfuld og mør bøf med flot fedtkant, som gør den ideel til både grill, pande og sous vide. Græsfodrede striploin steaks – møre, magre oksebøffer med naturlig smag og flot fedtkant. Klar til pande og grill. Vakuumpakket og klar til levering.
Brasiliansk premium oksefilet – mør, saftig og klar til stegning eller skæring i bøffer. Perfekt til grill, pande eller ovn. Klar til levering.
Oplev en steak i verdensklasse med vores Grainfed Striploin fra Uruguay – en udsøgt udskæring, der kombinerer græsfodringens dybde med kornfodringens marmorering og mørhed. Striploinen skæres fra rygmusklen og byder på en fast, men mør tekstur, en smøragtig smag og en saftighed, der kun findes i kød af højeste kvalitet.
Denne sydamerikanske klassiker er elsket af kokke og kødelskere for sin rene, naturlige smag og flotte fedtkant, der giver masser af karakter under tilberedning.
Vores korn- og majsfodrede striploin er en luksuriøs hel udskæring, som leverer intens smag, flot marmorering og fantastisk mørhed. Striploin – også kendt som oksefilet eller sirloin – er skåret af rygmusklen, og i denne version får du et stykke kød fra kvæg, der har været fodret med både korn og majs i de sidste 100–150 dage for maksimal smag og smørblød tekstur.
Ideel til dig, der vil skære dine egne steaks, langtidsstege, grille eller sous vide-tilberede i luksusklassen.
Møre striploin / oksefilet steaks – saftige bøffer med flot fedtkant. Perfekte til grill, pande eller sous vide. Vakuumpakket og klar til levering.
Vores hele danske oksefilet er en klassisk og eksklusiv udskæring, der er både mør, saftig og elegant i smagen. Den er perfekt som hel steg til ovn eller grill, men kan også skæres i steaks eller tournedos. Kvaliteten er høj, og den naturlige marmorering sikrer en fløjlsblød tekstur ved korrekt tilberedning.
Velegnet til både gæstemad, festmiddage eller sous vide-retter, hvor intet overlades til tilfældighederne.
Vores cowboy steak 400–600g er en mør og marmoreret ribeye med ben, som oser af karakter og smag. Det er den mindre bror til tomahawk-bøffen, men stadig med det ikoniske korte ribben intakt. Kvæget er fodret med korn i minimum 100 dage, hvilket sikrer en smørblød tekstur og dyb, saftig smag.
Perfekt til grill eller pande, hvor du vil give gæster (eller dig selv) en ægte steakoplevelse med ben og personlighed.
Grainfed Striploin fra Jacks Creek refererer til en udskæring af oksekød, der kommer fra Jacks Creek, en velrenommeret australsk oksekødsproducent. “Grainfed” henviser til opfedningsprocessen af kvæget, hvor de bliver fodret med en kost primært baseret på korn i deres sidste stadie af opfedning.
Grainfed striploin steaks fra Australien – møre, saftige og marmorerede bøffer med flot fedtkant. Klar til pande, grill eller sous vide. Leveres fersk.
Græsfodret striploin – hel udskæring fra Sydamerika. Perfekt til steg eller steaks. Mør, smagfuld og naturligt opdrættet. Leveres fersk
Ingen konto endnu?
Opret en konto
