DAG-TIL-DAG LEVERING VED BESTILLING FØR KL. 12:00
LEVERINGSDAGE: TIRSDAG, ONSDAG, TORSDAG, FREDAG
KAN AFHENTES ALLE HVERDAGE & LØRDAGE KL. 10:00 - 17:00
Levering: tirsdag, onsdag, torsdag, fredag.
Kan afhentes alle hverdage & lørdage kl. 10:00 – 17:00
Minimumskøb på 299 kr. Bemærk, at der vil blive pålagt emballagegebyr på 35,- pr. ordre.
Vores hakkede oksekød med 8–10% fedt er den perfekte balance mellem saftighed og magert indhold. Skåret af udvalgt dansk oksekød og hakket groft for bedre struktur og smag, hvilket gør det ideelt til både frikadeller, bolognese, chili con carne, lasagne og burgere.
Denne fedtprocent giver dig et smagfuldt resultat uden at blive fedtet – perfekt til hverdagsmad med kvalitet.
Mør og smagfuld ribeye steak fra græsfodret sydamerikansk oksekvæg. Leveres fersk og vakuumpakket – perfekt til grill, pande eller sous vide.
Vores græsfodrede striploin steaks er skåret af kvæg, der har gået frit på åbne græsarealer i Sydamerika. Resultatet er møre, magre og smagfulde bøffer, som har en naturlig dyb oksekødssmag og et lavere fedtindhold end kornfodret kød – helt uden kompromis med kvaliteten.
Den faste struktur og fine marmorering gør dem perfekte til grill, pande eller sous vide.
græsfodret entrecote steaks (Vores steak vejer mellem 180-220g)
Vores græsfodrede entrecote steaks er skåret af kvæg, der har gået frit på åbne græsarealer i Sydamerika. Resultatet er møre, saftige og smagfulde bøffer, som har en naturlig dyb oksekødssmag og et lavere fedtindhold end kornfodret kød – helt uden kompromis med kvaliteten.
Den flotte marmorering gør dem perfekte til grill, pande eller sous vide.
Mør og smagfuld ribeye steak fra græsfodret sydamerikansk oksekvæg. Vejer mellem 280-320 g og leveres fersk og vakuumpakket – perfekt til grill, pande eller sous vide.
Vores kyllingefilet er skåret af brystfileten på kylling – helt uden skind og ben – og er et af de mest populære stykker kød til både hverdag og fest. Den er mager, proteinrig og utroligt alsidig, hvilket gør den ideel til alt fra hurtige retter til grillede lækkerier og simreretter.
Vores hakkede oksekød er lavet af højkvalitets udskæringer, som giver dig et produkt med fantastisk smag, perfekt struktur og naturlig saftighed. Det er ideelt til både klassiske hverdagsretter og kreative retter i det moderne køkken.
Uanset om du laver lasagne, kødsovs, tacos, frikadeller eller hjemmelavede burgere – vores hakket oksekød giver dig et solidt, smagfuldt og alsidigt fundament i køkkenet.
Oplev en ægte gourmetburger med vores Chuck & Brisket Burger – lavet af nøje udvalgte udskæringer med masser af smag og perfekt fedtindhold. Kombinationen af chuck (bov) og brisket (bryst) giver en burgerbøf med intens oksekødssmag, naturlig saftighed og en mør, grov struktur, der løfter enhver burger til nye højder.
Perfekt til både grill og pande – og elsket af både burgerentusiaster, foodies og professionelle køkkener.
Teres Major, også kendt som skuldermørbrad, er en skjult perle blandt udskæringer – og næstmørkeste stykke oksekød efter oksemørbraden. Udskæringen sidder i skulderen og er utrolig mør, saftig og smagfuld, hvilket gør den ideel til både grill, pande og sous vide.
Den er lille, nem at arbejde med og perfekt til stegning hel, som steaks eller til tournedos. En ægte slagterfavorit!
Klar til stegning eller grill. Fersk – vakuumpakket. De vejer ca 200-400 g pr stk.
Hakket oksekød 18–22 % – smagfuldt og saftigt dansk kød. Perfekt til kødsovs, lasagne, frikadeller og hverdagsretter. Klar til brug og nem at tilberede. Hakket og pakket under fødevarekontrol – kan fryses.
Hanging tender, også kaldet “butcher’s steak”, er en overset delikatesse blandt bøfelskere. Denne udskæring sidder ved mellemgulvet på koen og er kendt for sin ekstreme mørhed og dybe, oksekødssmag – lidt som en krydsning mellem mørbrad og bavette.
Tidligere gemt af slagteren selv (deraf navnet), men nu en hemmelig favorit blandt foodies og kokke. Hanging tender er perfekt til både grill, pande og sous vide.
Hanging tender – mør og saftig udskæring af oksekød. Kendt som butcher’s steak. Klar til grill, pande eller sous vide. Vakuumpakket og klar til brug.
Vores krogmodnede T-Bone steak er en ægte bøfklassiker, der kombinerer mørbradens blødhed med rygstykkets fyldige smag – adskilt af det karakteristiske T-formede ben. Steaken er langsomt modnet på krog i 21–28 dage, hvilket fremhæver smagen og forbedrer mørheden markant.
T-Bone er ideel til grill, pande eller ovn og er en showstopper for kødelskere, der vil have både tekstur og smag i topklasse.
Krogmodnet T-Bone steak – premium bøf med både mørbrad og rygkød. Langsomt modnet for mørhed og smag. Perfekt til grill og stegning. Klar til brug.
Vores græsfodrede striploin – også kaldet hel oksefilet / sirloin – er en udsøgt udskæring fra rygmusklen på kvæget. Det græsfodrede opdræt giver kødet en renere, mere naturlig smag og en magert mør struktur med en karakteristisk fedtkant, som bidrager med saft og aroma under tilberedning.
Den hele striploin er perfekt til dig, der vil skære dine egne steaks, lave en hel steg, eller imponere ved grillen med en premium udskæring fra fritgående kvæg.
Vores selected brasilianske oksefilet – hel er en luksuriøs udskæring skåret af det fineste brasilianske kvæg. Fileten er mør, magert og elegant, med en naturlig smag og struktur, der egner sig perfekt til både helsteg, tournedos eller sous vide.
Brasilien er verdenskendt for sit kvæg, der går frit og opdrættes under optimale forhold – hvilket giver kød med fantastisk kvalitet, god smag og høj mørhed.
Danske ribeye steaks fra Himmerland. Mør, saftig og marmoreret bøf. Ideel til grill og pande. Leveres vakuumpakket – klar til tilberedning.
Slagterbobs Burger er ikke bare en bøf – det er en oplevelse. Fremstillet af 100% dansk kvalitetskød, sammensat med perfekt fedtprocent og tekstur, så du får en saftig, mør og smagfuld burger hver gang. Ideel til både pande og grill – med en kødsmag, der taler for sig selv. Bøffen er grofthakket og formet, så den holder på saften og giver en autentisk slagteroplevelse – som at spise på din yndlingsburgerbar, bare hjemme.
Slagterbobs Burger – saftig, grofthakket bøf af dansk kvalitetskød. Perfekt til hjemmelavede burgere. Fås fersk. Klar til grill eller pande.
Vores lammekrone er en af de mest eksklusive udskæringer fra lam – mør, saftig og elegant. Skåret med ben og fedtkant, perfekt til at stege hel eller grille som rack of lamb. Den smukke form gør den til en ægte gæstemads-klassiker, og smagen er delikat, let sødlig og aromatisk.
Ossobuco – skiver af okse eller kalv med ben og marv. Perfekt til simreretter og klassiske italienske opskrifter. Klar til braisering.
Helt stykke mør oksemørbrad fra græsfodrede kvæg – leveres fersk og vakuumpakket. Klar til stegning, grill eller sous vide. Oprindelse: Sydamerika – opskåret i Danmark.
Vores lammeskank er en klassisk delikatesse, kendt for sin dybe smag, silkebløde tekstur og fantastiske mørhed. Når den tilberedes langsomt – i ovn, gryde eller sous vide – smelter kødet nærmest af benet og efterlader dig med en intens, aromatisk oplevelse, der passer perfekt til både gæstemiddage, højtid og simreretter med sjæl.
Skanken kommer fra det nederste stykke af lammets ben, og er rig på marv, saft og smag, som gør den oplagt til braisering og langtidsstegning.
Indeholder 2 stk. vægt ( 800gram – 1100g)
Vores Adana Kebab er en autentisk tyrkisk specialitet lavet på grofthakket okse- og/eller lammekød, krydret med chili, spidskommen, hvidløg og løg – præcis som man gør det i byen Adana i det sydlige Tyrkiet. Den karakteristiske form på spyd og den krydrede smag gør det til en perfekt ret til grillen eller panden, med en smagsoplevelse fuld af varme og dybde.
Adana kebab er et hit blandt kødelskere og street food-fans, og fungerer lige godt til hverdag som til fest!
Adana Kebab – tyrkiske krydrede kødspyd af hakket kød. Klar til grill, ovn eller pande. Autentisk smag. Fersk eller frossen. Klar til levering.
Vores græsfodrede tomahawk steak er en imponerende udskæring med lang benstamme, der giver wow-effekt på både grill og tallerken. Skåret fra ribeye med ben, men opvokset på 100% græs, hvilket giver en ren, dyb kødsmag og fast struktur med naturlig marmorering.
Perfekt til dig, der vil servere en visuelt imponerende bøf med autentisk smag og bæredygtig oprindelse.
Denne hele græsfodrede ribeye fra Sydamerika er en klassisk premiumudskæring med naturlig fedtmarmorering, dyb oksekødssmag og en fast, saftig struktur. Kvæget græsser frit i åbne landskaber, hvilket giver kødet en ren, autentisk smag uden kunstige tilsætningsstoffer eller kornfoder.
Et fantastisk valg til dig, der ønsker ren kødsmag, bæredygtighed og mørhed i topklasse – ideel til udskæring, grill og langtidsstegning.
Premium grainfed striploin steak – mør og marmoreret bøf fra korn- og majsfodret kvæg. Intens smag og flot struktur. Perfekt til grill, pande eller sous vide. Klar til brug og pakket i topkvalitet. Ideel til bøfelskere og gourmetmad hjemme.
Ingen konto endnu?
Opret en konto
