DAG-TIL-DAG LEVERING VED BESTILLING FØR KL. 12:00
LEVERINGSDAGE: TIRSDAG, ONSDAG, TORSDAG, FREDAG
KAN AFHENTES ALLE HVERDAGE & LØRDAGE KL. 10:00 - 17:00
Levering: tirsdag, onsdag, torsdag, fredag.
Kan afhentes alle hverdage & lørdage kl. 10:00 – 17:00
Minimumskøb på 299 kr. Bemærk, at der vil blive pålagt emballagegebyr på 35,- pr. ordre.
Mør og smagfuld ribeye steak fra græsfodret sydamerikansk oksekvæg. Leveres fersk og vakuumpakket – perfekt til grill, pande eller sous vide.
En saftig og mørt steak af kornfodret angus fra Sydamerika. Perfekt til grill, pande eller sous vide.
Ribeye steaks – korn- og majsfodret oksekød fra Uruguay. Mørt, saftigt og rig på smag. Perfekt til grill, pande og sous vide. Leveres vakuumpakket.
Saftig og smagfuld sirloin steak fra Angus kvæg fra Greater Omaha. Perfekt til grill eller pande og leveres fersk og vakuumpakket.
Luksuriøs wagyu steak med intens marmorering og mør struktur. Striploin på 280-320 g, leveres fersk og vakuumpakket – perfekt til grill og sous vide.
Luksuriøs wagyu steak med intens marmorering og mør struktur. Striploin på 230–270 g, leveres fersk og vakuumpakket – perfekt til grill og sous vide.
Vores danske oksefilet er en klassisk og eksklusiv udskæring fra det bedste danske kvæg. Den er kendt for sin møre struktur, lave fedtprocent og rene smag, og den er derfor oplagt til alt fra helsteg i ovn til bøffer og sous vide.
Oksefileten er håndskåret og vakuumpakket – klar til at blive tilberedt til perfekte middage, festmenuer eller gourmet-hverdag.
Dansk oksefilet – mør og magert kvalitetskød. Ideel til helsteg, bøffer eller sous vide. Leveres fersk og vakuumpakket. Klar til brug.
Brasiliansk premium oksefilet – mør, saftig og klar til stegning eller skæring i bøffer. Perfekt til grill, pande eller ovn. Klar til levering.
Vores hele kornfodrede ribeye er et sandt mesterværk – en udskæring i topklasse, som kombinerer intens oksekødssmag med saftig mørhed og flot fedtmarmorering. Kødet stammer fra kvæg, der har haft en afsluttende 100–150 dages kornfodring, hvilket giver en smørblød tekstur og dyb umami.
Den hele ribeye er perfekt til dig, der vil skære egne bøffer, langtidsstege som roast eller imponere med en hel grilludskæring i luksusklassen.
Oplev en steak i verdensklasse med vores Grainfed Striploin fra Uruguay – en udsøgt udskæring, der kombinerer græsfodringens dybde med kornfodringens marmorering og mørhed. Striploinen skæres fra rygmusklen og byder på en fast, men mør tekstur, en smøragtig smag og en saftighed, der kun findes i kød af højeste kvalitet.
Denne sydamerikanske klassiker er elsket af kokke og kødelskere for sin rene, naturlige smag og flotte fedtkant, der giver masser af karakter under tilberedning.
Vores kornfodrede culottesteg er en saftig og smagfuld klassiker skåret af oksekød i topkvalitet. Culottestegen kommer fra kvæg, der har fået en naturlig græsopvækst kombineret med 100-150 dages kornfodring, hvilket giver en dyb smag, flot marmorering og perfekt mørhed.
Denne udskæring er elsket i både danske og sydamerikanske køkkener – og er perfekt til ovn, grill og sous vide. Det er en oplagt steg til både gæstemiddag og weekendforkælelse.
Oplev ægte kødperfektion med vores grainfed ribeye steak fra Argentina, kendt for sin uovertrufne mørhed og intense smag. Denne bøf er udskåret af nøje udvalgt kvæg, der er fodret med græs og korn, hvilket sikrer flot marmorering, rig umami og silkeblød tekstur.
Denne ribeye er ideel for dig, der vil forkæle dig selv med en ægte gourmetoplevelse eller imponere dine gæster med verdensklasse oksekød. Perfekt til både grill og pande – nem at tilberede, svær at glemme.
Oksemørbrad – mørt og eksklusivt oksekød klar til steg, grill eller steaks. Perfekt til festmiddag eller luksus i hverdagen. Leveres fersk
Mør og smagfuld Angus Flat Iron i hel udskæring. Perfekt til grill, pande eller sous vide. En favorit blandt steakelskere, der ønsker masser af smag og mørhed.
Klassisk striploin steak fra Umi – The Art of Beef. Angus oksekød med god fedtkant og fyldig smag. Perfekt til grill eller pande.
Saftig ribeye steaks fra Umi – The Art of Beef. Angus oksekød med flot marmorering og intens smag. Perfekt til grill eller pande.
Wagyu culottesteg MBS 4-5 – mør, saftig steg med flot marmorering og klassisk fedtkant. Perfekt til ovn, grill eller sous vide. Ægte wagyu med dyb smag og blød tekstur. Skær i skiver og server med enkle sider. En luksusoplevelse til både gæstemiddag og weekendforkælelse – leveres fersk
Klassisk côte de boeuf fra amerikansk Angus kvæg. Saftig ribeye med ben, perfekt til grill eller ovn. Leveres fersk og vakuumpakket.
Denne Australsk Wagyu Culottesteg med MBS 4-5 er et sublimt valg, hvis du vil kombinere den kendte, danske udskæring med den unikke smagsdybde fra Wagyu. Du får en mør, saftig steg med en flot fedtkant og elegant marmorering, som smelter under tilberedning og giver kød med både struktur og silkeblødhed.
Vores Wagyu Culotte Steaks MBS 4-5 er portionsskårne bøffer fra en klassisk culottesteg – men med den unikke fedtmarmorering og mørhed, som kun Wagyu leverer. Med en marbling score på 4-5 får du den perfekte balance mellem smag, saftighed og struktur.
Bøfferne er nemme at tilberede – ideelle til grill, støbejernspande eller sous vide – og kræver kun et minimum af krydderi. Skær dem let, og du vil opleve, hvordan wagyu-fedtet smelter i munden og frigiver en dyb, nøddeagtig smag.
Hel striploin fra amerikansk Angus kvæg. Perfekt til dig der vil skære dine egne steaks og få mere for pengene.
Hel ribeye med ben fra Sydamerika. En saftig og smagfuld roast til grill eller ovn – perfekt når der skal serveres noget ekstra.
Ingen konto endnu?
Opret en konto
